一口下去，10000元没了！

秋季美食正当时 如此吃法有风险

记者 陈月丹

　　虽然秋凉迟迟没来，但秋天该上市的各类美食，却一刻都没耽误。

　　板栗、菱角、山核桃、大闸蟹、青蟹……都是市民坐等的时令美食。

　　美食吃起来很爽，但是，如果方式不对，结果可能很惨痛。

　　为了一颗山核桃

　　花出去几百斤山核桃的钱

　　国庆放假，平时忙忙碌碌的沈女士终于有时间和家人一起坐下来喝喝茶聊聊天，坚果等小零食也必不可少，这其中就包括金华人都很爱的山核桃。

正吃到兴起，突然听到嘴里咯嘣一声，沈女士右边大牙崩掉一大块。

　　“手剥山核桃，还有小半颗没法剥开，就直接放进嘴巴里咬了，没想到……”沈女士说，她这颗大牙很早之前就蛀了，做过根管治疗，几年前又重新找牙医补过一次。“平时还是比较小心的，这次也是大意了，想着就半颗山核桃没什么关系。”

　　随后，经牙医诊断，沈女士这颗补过的大牙崩掉大半，已无法再修补，只能拔掉再种植，好一点的品牌和植体费用大约在1万~1.5万元。

　“这钱几百斤山核桃都买来了，还报废一颗牙齿。”沈女士有点悔不当初。

无独有偶。今年20多岁的小郑也是因为咬一颗山核桃，导致一块核桃壳像楔子一样卡进了右下方的一颗大牙。

　“当时只觉得牙齿有一点点疼，没特别在意，觉得就是硌了一下，很快会好的，没想到过了两三天后开始疼得受不了。”小郑赶紧去医院，牙医用工具一碰那颗大牙，牙齿就裂掉了，也是无法修补只能拔掉，需要换上种植牙。

　　咬硬物导致牙齿外伤

　　三四十岁人群多发

　“这种情况在牙科很常见，在我这里一年30个左右肯定有的，多是因为咬硬物。”金华口腔医院副院长、口腔种植中心主任马国强介绍，在他接诊的病人中，牙齿外伤中有很大一部分就是咬硬物导致，除了山核桃，还有螃蟹、瓶盖等。

　　有意思的是，这种意外，在普遍认为牙齿最坚硬、健康状况最好的青年人身上发生得最多。“孩子和老人大多觉得自己牙齿的咀嚼力不行，平时比较注意，反倒是三四十岁这个年龄段的人群，感觉自己的牙齿很牢固，会用牙齿去咬硬物。”

　　马国强介绍，很多时候，轻微牙裂一般发生在牙齿最外面的釉质层，一开始没有什么特别明显的不适感，所以患者自己常常不知道。随着裂纹持续加深，接近牙齿内部神经时，遇到冷热酸甜等刺激会引起牙疼，如果再继续咬硬物，牙齿就可能会劈裂。

　　在后续治疗时，根据牙齿的损伤程度不同，患者需要付出的“代价”也不太一样：有些只是啃咬硬物后导致牙齿缺一块，可以补，几百元就能搞定，最多再做个牙套保护一下；如果是伤到了牙神经，视情况不同，治疗费用在1000~5000元；有些直接把牙齿咬裂，就只能拔掉再种新牙，目前种植牙的单颗价格从五六千元到2万多元不等。

　　牙齿其实很脆弱

　　千万别拿它去硬碰硬

　　或许有人会问：牙齿不是人体中最硬的部分吗？为什么咬个手剥山核桃、蟹脚就会裂开？

　“牙齿确实很硬，硬度接近金刚石，咀嚼力也很大，甚至可以拉动汽车，但同时，牙齿的脆性也很大，在咬硬物时，如果太猛太暴力，就容易导致受力过大而出现裂纹，尤其是下牙，所受伤害更大。”马国强介绍，生活中一些人会有不良的咬硬物习惯，比如用牙齿当起子开瓶盖等。还有冰块、骨头之类，都不适合用牙齿直接咬。

　　马国强建议，在日常生活中不要咬太硬的东西，硬碰硬很容易伤害到牙齿，尤其是一些补过的牙齿，本身就比较脆，更要注意保护。还有就是种植牙，因为不像天然牙一样具有“牙周膜”这样的缓冲机制，最怕的就是硬碰硬，“死磕”必伤牙。

　　遇到硬物时，要学会借助工具来替代牙齿。如遇到山核桃、蟹脚之类，建议耐心一些，先把壳敲掉，再把碎壳清理干净，细嚼慢咽，以防碎壳卡入牙齿。另外，不要冷热交替地吃东西，一旦发现牙齿有不适症状，要及时就医，以防造成进一步的损伤。